I prezzi degli alimenti a livello mondiale sono aumentati a gennaio per l’ottavo mese consecutivo, le crescite principali riguardano: cereali, oli vegetali e zucchero secondo un rapporto dell’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) delle Nazioni Unite. La FAO ha dichiarato che il suo indice riguardante i prezzi alimentari ha segnato un aumento del 4,3% da dicembre, raggiungendo il livello più alto da luglio 2014. L’indice tiene traccia delle variazioni mensili dei prezzi internazionali delle materie prime alimentari comunemente scambiate. Tale indice dei prezzi dei cereali ha mostrato un forte aumento mensile del 7,1% guidato da una crescita globale del prezzo del mais.

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I prezzi del mais sono aumentati dell’11,2% e sono ora del 42,3% al di sopra del livello di gennaio 2020 “. Il rapporto ha anche affermato che il grano è aumentato del 6,8% a causa della forte domanda, anche il riso non è “immune” da aumenti. La robusta domanda di riso da parte degli acquirenti asiatici e africani ha sostenuto una forte crescita dei prezzi per questa tipologia di raccolto.

L’olio vegetale a gennaio è stato venduto ad un prezzo 5,8% superiore rispetto a dicembre, raggiungendo il suo massimo da maggio 2012. I fattori trainanti di tale aumento includono una produzione di olio di palma inferiore al previsto in Indonesia e Malesia “a causa delle piogge eccessive e della continua carenza di forza lavoro, mentre scioperi prolungati in Argentina hanno ridotto la disponibilità di esportazione per l’olio di soia”. L’indice dei prezzi dello zucchero è superiore dell’8,1% rispetto a dicembre, poiché la massiccia domanda globale di importazioni ha suscitato preoccupazioni per la minore disponibilità a causa del peggioramento delle prospettive di coltivazione nell’Unione europea, in Russia e in Thailandia, nonché per condizioni meteorologiche più secche del normale in Sud America.

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La FAO ha affermato che anche l’indice dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari è salito dell’1,6%, sostenuto dagli acquisti elevati della Cina in vista delle imminenti festività natalizie del paese. L’aumento dell’1,0% dell’indice dei prezzi della carne da dicembre è stato generato da “forti importazioni globali di carne di pollame, in particolare dal Brasile, in mezzo a focolai di influenza aviaria che hanno limitato la produzione e le esportazioni da diversi paesi europei”, afferma il rapporto.

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Fonte foto: RT